viscous 점성: 액체가 가지고 있는 고유한 성질의 하나로 액체를 흔들어 보았을 때 잘 흔들리지 않는 물질일수록 점성이 큰 것이다. 삼킴장애의 식이적 접근 에는 액체의 점성 조절이 필요하다.
