sagittal pattern 시상형, 시상패턴: 1. 신체를 좌, 우로 나누는 수직면. 이 면 가운데 몸을 좌우로 구분하는 면이 정중면이다. 2. 연인두 폐쇄 양상 중 가장 드문 형태로 인두측벽이 가운데를 향해 움직여 중심선에서 만나 폐쇄에 기여한다. 연구개가 인두후벽 대신 인두측벽과 만나 폐쇄를 이룬다. 

sagittal plane 시상면: 신체를 좌, 우로 나누는 수직면. 이 면 가운데 몸을 좌우로 구분하는 면이 정중면이다. plane 참조. 

sagittal section 시상면: sagittal plane 참조. 

SAL test 감각 신경성 예민도 검사: 감각신경의 예민성 수준을 측정하는 기술. sensorineural acuity level technique 참조. masking techniques 참조. masking techniques 참조.

salad bowl 샐러드 볼: 국화과에 속하는 유럽 상추의 한 종류이나, 다양한 인종과 언어, 종교 등 서로 다른 문화들의 독립성을 존중하여 서로 조화를 이루는 사회를 가리킬 때 쓰기도 한다. cultural assimilation, melting pot, mosaic society 참조.

salience 현저성, 두드러짐, 요점: 1. 어떤 자극(대상이나 속성)이 다른 것과 비교해서 두드러지게 보이는 것으로, 현저성을 높이는 속성은 색, 방향, 운동 등이다. 2. 담화의 의미 파악에 중요한 정보를 덜 중요한 정보보다 부각시키는 것이다. 3. 구어에서 화자가 말을 통해 전달하고자 하는 핵심 내용. 

saliva 침: 구강 점막과 잇몸 틈새의 작은 선들에서도 나온다. 침은 소화를 촉진시키고 미각을 강화하며, 구강 점막에 습기를 유지시키고, 구어 산출 시 구강안면계의 운동과 삼킴을 위한 윤활제로서 역할을 한다. 이하선, 하악선, 설하선 등 3쌍의 주요 선(gland)에 의해 만들어진다. 침은 구강을 청결하게 하고 입안에서 항균 인자 역할을 하고, 치아부식, 잇몸 염증, 지주 질환을 방지하는 것을 도와준다. 

salivary glands 침샘, 타액선: 우리 몸에는 3쌍의 큰 침샘이 있다. 이들 침샘에서 나온 관(duct)은 입으로 연결되어 있다. 이러한 침샘들은 분비성 운동 신경에 의해 조정되어진다. 귀밑샘은 설인신경으로부터 부교감신경섬유에 의해 조정되어지는 반면에, 나머지 2개의 침샘은 안면신경에 의해 조정된다. 침샘은 엽, 뻗은 관, 팽창된 소포 등의 여러 부위로 가지가 뻗어져 있기 때문에, 복합방상선(compound racemose glands)이라 한다. 이들 3개의 침샘은 하루에 1~1.5리터의 침을 분비한다. 침샘의 종류는 다음과 같다.

salivation 침 분비: 상부 타액선핵을 거처 7번 안면신경을 통해 이루어지는 장기 운동기능이다.